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なんで大阪にはご当地ラーメンがおまへんねん・・・

1 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/11/29(火) 11:30:00.08 ID:tbmW8w0u0 ?PLT(12000) ポイント特典

「それゆけ!大阪ラーメン」目指せ!100万食

「なぜ大阪にはご当地ラーメンと呼べるものがないのか?」。すべての始まりは、そんな素朴な疑問からだった。
昨年4月、産経新聞大阪社会部の若手記者が意気投合し、ありそうでなかった大阪のご当地ラーメン作りを目指す「ラーメン部」を結成。
大阪の食文化やラーメン事情を取材しながら、開発がスタートした。

■なぜご当地がない?
古くは「天下の台所」ともてはやされ、今もくいだおれの街を誇る大阪。ところが、ラーメン店の数は少ない。
NTTの電話帳、タウンページに「ラーメン店」として登録されている店舗数から、
人口10万人あたりの都道府県別ラーメン店数を割り出してみると、トップは山形県の70・44店。
大阪府はその6分の1の12・53店に過ぎず、47都道府県中最下位だった。
今や「国民食」とも呼ばれるラーメンが、なぜ大阪では根付かないのか。
大阪ではお好み焼きやたこ焼きといった“粉モン”に加え、昆布だしの効いたうどんの方が好まれる傾向があるが、
日本コナモン協会会長で食文化研究家の熊谷真菜さんは「大阪人が『食』に関して意外なほど保守的だったことも色濃く影響している」と指摘する。
取材を進める中で、一つの結論を導いた。それが「甘辛」と「始末」だ。
大阪人には、味が濃いと感じる一歩手前にうまさを感じるポイントがあり、大阪ではそれを「甘辛」と呼び好んでいること。
そして材を無駄なく使い切り最高の味を引き出す「始末」の心が、大阪の食文化の礎になってきたこと。を柱に据え、
大阪ラーメンのコンセプトが固まった。

■とろろ昆布が隠し味
今年8月、大阪市にある江戸時代創業の老舗香料メーカーにバイプロの製造を依頼し、
業界初となるバイプロを使ったチャーシューだれの液体スープが完成。さらに、とろろ昆布の量や粉末スープの調合を微妙に変えながら
試作品を何種類もつくり、甘辛感を調整した。
「秘伝のタレ」とも言うべき液体スープと隠し味のとろろ昆布。業界では例がないカップ麺開発は、
通常の開発期間の2倍以上かけて行われ、10月末ついに完成した。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20111127-00000569-san-bus_all

2 :名無しさん@涙目です。(大阪都):2011/11/29(火) 11:30:25.87 ID:SsRR3zPB0
辛ラーメン

3 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/11/29(火) 11:30:58.93 ID:RO/AfFB40
たこ焼きラーメンあるで〜

4 :名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/11/29(火) 11:31:24.05 ID:ZD6uIeBL0
http://www.youtube.com/watch?v=Yo0zKcyj710

5 :名無しさん@涙目です。(関西・東海):2011/11/29(火) 11:31:28.61 ID:oHgN8/X5O
トンちゃん大阪スレ立てすぎちゃうか

6 :名無しさん@涙目です。(九州地方):2011/11/29(火) 11:31:35.90 ID:FWpEmPT4O
それほんまでんがな?

7 :名無しさん@涙目です。(秋田県):2011/11/29(火) 11:32:04.10 ID:UVG4ysKQ0
ソースラーメンとか食いたくねーだろ

8 :名無しさん@涙目です。(大阪都):2011/11/29(火) 11:32:08.19 ID:SksKsf8W0
せやかて...

9 :名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/11/29(火) 11:32:11.84 ID:mUxBvLxO0
すきやねん

10 :名無しさん@涙目です。(西日本):2011/11/29(火) 11:32:22.98 ID:Beo1Iihp0
けつねうろん でええやん

11 :名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/11/29(火) 11:32:36.14 ID:9EbyZ5kY0
たこ焼きとお好み焼き入れておけばいいと思うんだ

12 :名無しさん@涙目です。(関西地方):2011/11/29(火) 11:32:52.49 ID:tl31Ie2H0
ラーメン以外のファーストフードが多いからなぁ

13 :名無しさん@涙目です。(大阪都):2011/11/29(火) 11:33:15.00 ID:hHBAlcek0
大阪のラーメンはまずい
これは事実

14 :名無しさん@涙目です。(三重県):2011/11/29(火) 11:33:36.46 ID:chbQUAk00
かもくらと天龍しかおもいつかんなあ

15 :名無しさん@涙目です。(大阪都):2011/11/29(火) 11:33:59.76 ID:Gf9GIPRW0
ラーメンってそもそもそんなにうまいもんでもないし

16 :名無しさん@涙目です。(大阪都):2011/11/29(火) 11:34:23.23 ID:fYdanbcj0
意外と京都から進出して来ているよな。
和歌山とか博多の名のつくものも多い。

関東で食べられる醤油ベースはようやく最近よくなってきた。
前はまじで不毛地帯のような感じだった。

17 :名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/11/29(火) 11:34:23.76 ID:vZLAnTs30
>>2
結論でてる

18 :名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/11/29(火) 11:35:44.54 ID:PMVa9nND0
だからラーメンは北海道と福岡だけでいいだろ
なんで各地に無理やり固有のラーメンでっち上げなきゃいかんのだ
まして大阪なんてラーメンなんかに頼る必要まるでないじゃん

19 :名無しさん@涙目です。(北海道):2011/11/29(火) 11:36:19.66 ID:wfSnJCiOO
みんなうどん食べてるのかな

20 :名無しさん@涙目です。(三重県):2011/11/29(火) 11:36:38.04 ID:chbQUAk00
これ見たらめちゃくちゃラーメン食いたくなる

Gackt funny show 7 6 2009 Pt 3_3hq(subbed)
http://www.youtube.com/watch?v=KW9NY8YyT08

21 :名無しさん@涙目です。(鳥羽):2011/11/29(火) 11:36:54.82 ID:ojdx+eeQQ
てか、ご当地ラーメンがない地域の方が多いし
たまたまだ

無理にご当地化すると、最近のB-1出品料理と同じになる

22 :名無しさん@涙目です。(大阪都):2011/11/29(火) 11:37:02.39 ID:RQy+kqX90
中途半端でたいして美味くもないのに値段だけはいっちょまえに1000円とかの店しかない
それならたこ焼き食うわって話

23 :名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/11/29(火) 11:37:04.94 ID:+wkTytSX0
東京並みに大阪のラーメンが美味くなっても
うどんの方が勝つだろうからそりゃ不毛だよ

24 : 忍法帖【Lv=10,xxxPT】 (香川県):2011/11/29(火) 11:37:10.23 ID:4spJFg0b0
テスト

25 :名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/11/29(火) 11:37:43.63 ID:p2TQDYgw0
ラーメンの上に大好きなソースとマヨネーズかけまくって食えば

26 :名無しさん@涙目です。(大阪都):2011/11/29(火) 11:37:44.46 ID:fMmQibva0
せやろか

27 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/11/29(火) 11:38:25.14 ID:TP+U8vf80
うどんがあるからええやん

28 :名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/11/29(火) 11:38:28.75 ID:iilU4Oya0
作ればよろしがな
たこやきラーメンソース味

29 :名無しさん@涙目です。(庭):2011/11/29(火) 11:38:32.53 ID:7Mr1eAWz0
薩摩っ子行っとけ

30 :名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区):2011/11/29(火) 11:39:07.27 ID:7xZounCF0
支那そばなんて貧民の食い物でっせ
リッチな大阪人はお好み焼きちゃん一択やで

31 :名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/11/29(火) 11:40:07.57 ID:DwLx7sz20
らーめん専門店なのになんでキムチ食べ放題が多いのかな

32 :名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/11/29(火) 11:40:18.00 ID:V2hhux3DP
大阪のご当地ラーメンあるじゃん
http://holidayworking.up.seesaa.net/image/DSC03168.jpg

33 :名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/11/29(火) 11:40:19.66 ID:En5v1m760
神座あるだろ

34 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/11/29(火) 11:40:59.86 ID:tbmW8w0u0
大阪でうまいラーメン屋と言えば玉五郎、麺乃家、塩元帥くらいだな
ご当地ラーメンは高井田ラーメンがあるけどイマイチ浸透してない気がする

35 :名無しさん@涙目です。(福島県):2011/11/29(火) 11:41:25.95 ID:nwNq+rk+0
独裁ラーメン

36 :名無しさん@涙目です。(大阪都):2011/11/29(火) 11:41:27.67 ID:eVz/gUWi0
日清があるやん

37 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/11/29(火) 11:41:50.98 ID:U0QJ308F0
ラーメンを食わなければいけない状況が無いんだろ

38 :名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/11/29(火) 11:42:08.21 ID:PK2fEgWe0
(´・ω・`)知らんがな

39 :名無しさん@涙目です。(大阪都):2011/11/29(火) 11:42:40.81 ID:h/JprPqoP
シンザは旨いけど、あれはラーメンじゃなくて別の旨い食い物だと思ってる(´・ω・`)

40 :名無しさん@涙目です。(大阪都):2011/11/29(火) 11:42:40.70 ID:piH2vTUk0
(高井田系じゃ)いかんのか?

41 : 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (京都府):2011/11/29(火) 11:42:58.62 ID:0k2qLaEq0
大阪では中華料理屋やうどん屋、定食屋でもメニューにラーメンが有る。
ラーメン専門店として登録してないだけ。

42 :名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/11/29(火) 11:43:20.84 ID:faw373yF0
金久衛門とかいうのが何か賞取ってたじゃん
食べたこと無いけど

43 :名無しさん@涙目です。(田舎おでん):2011/11/29(火) 11:43:38.13 ID:teDEvhNG0
大阪はボッタクリラーメンしかおまへん

44 :名無しさん@涙目です。(広島県):2011/11/29(火) 11:44:04.83 ID:4bvog23M0
たこやきラーメンとかうまそうだけどなあ

45 :名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/11/29(火) 11:44:58.83 ID:iilU4Oya0
>>30
そういえば家の近所に大阪系?安いお好み焼き・たこ焼き・イカ焼きの店が出来たけど
即効でつぶれてた
お好み焼きなんかがあんまり安いと怪しくて売れないよね

46 :名無しさん@涙目です。(大阪都):2011/11/29(火) 11:45:00.86 ID:HUt1RgVQ0
道頓堀の金龍がご当地ラーメンだと20年間信じていた俺と誰か付き合ってくれ
体の関係もアリで

47 :名無しさん@涙目です。(大阪都):2011/11/29(火) 11:45:14.11 ID:KGofnbSW0
ラーメンスープにソースぶち込むわけにもいかんしな

48 :名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/11/29(火) 11:45:28.58 ID:Ij/Uj5ce0
大阪では神座が常時1時間待ちなんだろ?

49 :名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/11/29(火) 11:45:32.01 ID:AJuNleWS0
そないゆうたかて・・・

50 :名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/11/29(火) 11:45:34.78 ID:ecTwpxWU0
金竜

51 :名無しさん@涙目です。(西日本):2011/11/29(火) 11:45:56.65 ID:5oOaKPSj0
ご当地ラーメン→一軒の成功を地域皆で真似する恥ずかしい文化

52 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/11/29(火) 11:46:02.46 ID:RXmeadkT0
ラーメンって碌に食文化の発達してなかったところで流行るものだろ?

53 :名無しさん@涙目です。(コネチカット州):2011/11/29(火) 11:46:26.95 ID:Lnu8HJlx0
んなもん、うどんつゆに焼きそば突っ込んで
ソースとマヨネーズぶっかけて
オカカと青海苔、紅生姜をふりかけとけばええんですわ

54 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/11/29(火) 11:46:35.30 ID:p5RAgAe90
なぜか千葉にあった秀吉ラーメン

55 :名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/11/29(火) 11:46:37.48 ID:Oebp4rD70
東京には蕎麦屋からラーメン屋なった店がある
大阪にもうどん屋からラーメン屋になったりしないのかね

56 :名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/11/29(火) 11:47:06.39 ID:s26QkdZr0
そら殺生まんねん

57 :名無しさん@涙目です。(コネチカット州):2011/11/29(火) 11:47:17.36 ID:Kutb3tw90
地元にあった関西風ラーメン屋で出てきたのは鉄鍋に入った胡椒味ラーメンだった
二度と行かない

58 :名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区):2011/11/29(火) 11:47:18.07 ID:aJ5DzO/60
「鶴橋ラーメン」
「日本橋ラーメン」
「西成ラーメン」

59 :名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/11/29(火) 11:47:31.59 ID:P2ByebGI0
神座1回目はうまかったが2回目は化調の味しかしなくて吐きそうになったわ

60 :名無しさん@涙目です。(広島県):2011/11/29(火) 11:48:00.28 ID:KkO6VxfN0
お好み焼きもラーメンも広島圧勝じゃのうwwwwwwww

61 :名無しさん@涙目です。(熊本県):2011/11/29(火) 11:48:36.65 ID:Jm53nQxj0
ラーメンなくてくいだおれとかww

62 :名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/11/29(火) 11:49:08.72 ID:/AY8zHtL0
普段から自慢してる薄い出汁にタコ焼き乗せればいいじゃない

63 :名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/11/29(火) 11:49:10.45 ID:Umf7dX3H0
玉五郎があるでおまんやろ

64 :名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/11/29(火) 11:49:51.04 ID:nZrXaN4l0
神座とか金龍とかゴミ食ってるようなもんだろ

65 :名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/11/29(火) 11:50:20.77 ID:xokaRnht0
秘蔵のタレでつけ麺とかやればwwwwwwwwwww
2度付け禁止やでwwwwwwwwwwwwwwww

66 :名無しさん@涙目です。(大阪都):2011/11/29(火) 11:50:35.93 ID:Wh6sHG1R0
高井田ラーメンが大阪ラーメンじゃねえのか?
ちっとも美味いと思わないがたまーに食いたくなるんだよね。

67 :名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/11/29(火) 11:50:41.51 ID:rETP2/Yt0
おまへんが否定なら、肯定はおまん?おまる?

68 :名無しさん@涙目です。(大阪都):2011/11/29(火) 11:51:59.06 ID:MTu3rgLR0
馬鹿な奴ほどラーメンに詳しいのって一体なんだろうな

69 :名無しさん@涙目です。(家):2011/11/29(火) 11:52:08.26 ID:oA+sBtuo0
大阪名物金龍ラーメンがあるやないけw

70 :名無しさん@涙目です。(コネチカット州):2011/11/29(火) 11:52:29.82 ID:EMRwWp8m0
好きやねんで ええねん

71 :名無しさん@涙目です。(香川県):2011/11/29(火) 11:54:23.76 ID:hKpvcyQ+0
ご当地ラーメンとかいって粉もん乗っけて終わりなんだから流行るわけないだろ

72 :名無しさん@涙目です。(大阪都):2011/11/29(火) 11:55:11.84 ID:wCNr1nd90
揚子江ラーメンと四天王ラーメンは最高だろうが

73 :名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/11/29(火) 11:55:33.38 ID:Umf7dX3H0
>>67
おまんにゃわ

74 :名無しさん@涙目です。(大阪都):2011/11/29(火) 11:55:35.91 ID:Z5BR4srN0
元祖チキンラーメンがあるやんけ!

75 :名無しさん@涙目です。(大阪都):2011/11/29(火) 11:56:13.41 ID:wCNr1nd90
>>67
おます

76 :名無しさん@涙目です。(大阪都):2011/11/29(火) 11:57:10.89 ID:fMmQibva0
>>71
うどん県は黙ってろ

77 :名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区):2011/11/29(火) 11:57:20.03 ID:eLMBSJOL0
そのへんの中華屋の半チャンラーメンでまんぞくやわ。

78 :名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/11/29(火) 11:57:27.98 ID:+RvRYHHdi
たこ焼きがありまんねんでんがなまっしゃろ。

79 :名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区):2011/11/29(火) 11:57:45.14 ID:eMebXfQn0
ご当地ラーメンも無いのに大阪都とかやる気がないならやめちまえ!

80 :名無しさん@涙目です。(関西・東海):2011/11/29(火) 11:58:09.20 ID:2RQE4e8rO
たこ焼きラーメンがあるじゃん


81 :名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/11/29(火) 11:59:37.91 ID:n7Mfa+5K0
ほないきまひょかー

82 :名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/11/29(火) 12:02:59.97 ID:7ifB8HJ+0
キムチラーメンがありますでんがな

83 :名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/11/29(火) 12:04:28.95 ID:I9KVoIFn0
大阪は旨いもんがいっぱいあるからラーメンの入り込む余地がない

84 :名無しさん@涙目です。(庭):2011/11/29(火) 12:04:38.35 ID:CmWF07yn0
金龍とか

85 :名無しさん@涙目です。(大阪都):2011/11/29(火) 12:05:39.15 ID:yfvnMGGU0
エースコックのワンタンメンでいいだろ

86 :名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/11/29(火) 12:05:46.82 ID:xG9HOYC80
ダンプ松本のタコ焼きラーメンしらねぇのかよ
これだからデーハン民国はいやになるでホンマに

87 :名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/11/29(火) 12:05:56.23 ID:Do9m+I660
大阪ブラックでええやん?

88 :名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/11/29(火) 12:06:53.07 ID:tyzBidDkP
ご当地と名のつくものにうまい物なし。
うまけりゃご当地ではなく全国にあるからな

89 :名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/11/29(火) 12:06:53.12 ID:lZwOP7Rv0
おとなしく粉もの食っとけたこ焼キチガイ共

90 :名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/11/29(火) 12:07:10.08 ID:H801+fOi0
大阪はうどん屋の街やねん

91 :名無しさん@涙目です。(WiMAX):2011/11/29(火) 12:07:20.37 ID:az6a6iwl0
ラーメン以外に美味いもんたくさんあるしええやん

92 :名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/11/29(火) 12:08:26.41 ID:ZMDWm4Ky0
ご当地グルメの雄お好み焼きがあるじゃねーかよ何贅沢言ってんだよ

93 :名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/11/29(火) 12:08:38.02 ID:75EEH5U90
正直ムリしなくていいだろって思う
つうかムダに手間かけて味をひねるとか大阪らしくない感じ

94 :名無しさん@涙目です。(東日本):2011/11/29(火) 12:08:51.39 ID:pzOlzZwC0
日清とかエースコックは大阪の企業だよな

95 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/11/29(火) 12:08:51.81 ID:mqLibQRyP
大阪はラーメンガイドブックがコンビニに売ってるな

96 :名無しさん@涙目です。(大阪都):2011/11/29(火) 12:08:58.18 ID:p41aLnIu0
大阪はB級グルメの宝庫だからな
それじゃバランスが取れないってんでとトンキンにくれてやったんだよ

97 :名無しさん@涙目です。(茸):2011/11/29(火) 12:09:14.02 ID:x4YxG2BO0
ソースの中に浮かぶ麺にマヨネーズ、青のり、紅しょうがを乗せれば大阪ラーメンの出来上がりw

98 :名無しさん@涙目です。(関西地方):2011/11/29(火) 12:09:33.88 ID:2ruTve4cP
パンおいしいねん

99 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/11/29(火) 12:09:45.58 ID:mbcSSJa20
池袋に出来た神座は知らない間に
なくなってたな

そんな程度のレベルなんかね?

100 :名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/11/29(火) 12:11:12.98 ID:RZ0oAbBh0
うどんにおたふくソースにマヨと青ノリでおk

101 :名無しさん@涙目です。(長崎県):2011/11/29(火) 12:11:59.61 ID:gMxWCsMO0
たこ焼きラーメンがあるじゃん
http://i.imgur.com/BTYmC.jpg

102 :名無しさん@涙目です。(大阪都):2011/11/29(火) 12:13:24.09 ID:wCNr1nd90
実は大阪って食い倒れの街とかいいながら
たいした食い物ないんだよね
大阪の食い物はおいしい!っていうのはあくまでも「値段の割に」なんだよ

103 :名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/11/29(火) 12:14:33.80 ID:MkChst2B0
>>100
それ焼きうどんにマヨネーズかけただけやないか

104 :名無しさん@涙目です。(東日本):2011/11/29(火) 12:15:13.76 ID:pzOlzZwC0
>>100
大阪なのにオタフク使うのか?

105 :名無しさん@涙目です。(三重県):2011/11/29(火) 12:15:26.52 ID:SRk7PMjy0
チキンラ−メンあります

106 :名無しさん@涙目です。(大阪都):2011/11/29(火) 12:15:46.91 ID:Ini9EIs40
うちー中国ちゃうしー

107 :名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/11/29(火) 12:16:09.52 ID:hFKxR3xi0
すきやねん があるだろ!

108 :名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/11/29(火) 12:16:13.79 ID:rWYjQrYG0
金龍ラーメンがあるじゃんw キムチてんこ盛りで食えよww

109 :名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区):2011/11/29(火) 12:17:23.15 ID:56Metfyu0
>>1
大阪人はおまへんなんていわへん。

110 :名無しさん@涙目です。(新潟県):2011/11/29(火) 12:17:42.36 ID:FTBLzQ260
大阪のお好み焼きと広島のお好み焼きが両方食べられる店ってないの?

111 :名無しさん@涙目です。(茸):2011/11/29(火) 12:18:11.67 ID:SmkAjKMn0
>>89
粉もんは関西の誇りやでー

112 :名無しさん@涙目です。(広島県):2011/11/29(火) 12:18:27.70 ID:VyeFGDS00
>>101
無駄に高そう

113 :名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/11/29(火) 12:18:59.84 ID:1qLn3CqWO
高井戸は?

114 :名無しさん@涙目です。(奈良県):2011/11/29(火) 12:20:12.73 ID:ZbQU7Jp80
うどんの方がうまいし選択もできるから永遠無理

115 :名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/11/29(火) 12:20:22.92 ID:rWYjQrYG0
兵庫県もうまいラーメン屋ない、チェーンばっかり
もっこす、ラーメン太郎、天下一品
行くのは大体この辺になる

116 :名無しさん@涙目です。(大阪都):2011/11/29(火) 12:21:37.80 ID:9NaTsWuq0
>>1
Q:「なんで大阪にはご当地ラーメンがないんや?」
A:「別にいらんわ」



117 :名無しさん@涙目です。(滋賀県):2011/11/29(火) 12:23:01.60 ID:asToYwig0
大阪はうどんがめつちゃ上手いし
ラーメンいらんやろ

118 :名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/11/29(火) 12:23:02.51 ID:75EEH5U90
もう昼すぎてんのか
大阪の立ち食いで肉うどん食いたいなあ

119 :名無しさん@涙目です。(東日本):2011/11/29(火) 12:24:32.15 ID:pzOlzZwC0
>>110
道とん堀とか

120 :名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/11/29(火) 12:27:30.60 ID:u9G76mLA0
んなもん個人店なんてうまいまずいあるし全国かわんねーよ
勝手にトンキーがラーメンを過剰に持ち上げてるだけ

121 :名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区):2011/11/29(火) 12:28:41.05 ID:DQUZUlAF0
たこ焼きラーメンとかでいいだろ
吉本にだけは絶対作らせるな

122 :名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/11/29(火) 12:29:34.80 ID:fZ34IkLm0
今かすうどん食うてんで!

123 :名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/11/29(火) 12:29:45.40 ID:k2TYWxff0
香川県「うちにはご当地ラーメンがない」

124 :名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/11/29(火) 12:30:29.64 ID:ArYWAWkz0
ご当地ナントカって田舎がやることじゃん

125 :名無しさん@涙目です。(WiMAX):2011/11/29(火) 12:30:30.18 ID:d6M4QZ400
値段もうまさもうどんに勝てないから無理っぽい

126 :名無しさん@涙目です。(茸):2011/11/29(火) 12:32:14.04 ID:yoyt684i0
>>121
昔カップ麺で有ったな

127 :名無しさん@涙目です。(大阪都):2011/11/29(火) 12:32:45.81 ID:9NaTsWuq0
あー、大阪でうまいラーメン屋あったわ
げん屋ラーメンってとこ
お初天神か天六東の国分寺にあるでー
イベリコチャーシューおススメやでー

128 :名無しさん@涙目です。(西日本):2011/11/29(火) 12:32:46.08 ID:PP+z39a90
金龍

129 :名無しさん@涙目です。(大阪都):2011/11/29(火) 12:33:03.76 ID:T/NPBb5J0
電車に30分乗ればラーメン大国の京都に行けるんだから

大阪でラーメンは流行らない

130 :名無しさん@涙目です。(滋賀県):2011/11/29(火) 12:33:53.08 ID:asToYwig0
ラーメン1杯食うぐらいなら
適当な店でうどん+いなりorかやくおにぎり
間食に阪神のイカやき



131 :名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/11/29(火) 12:34:56.04 ID:B7djqH550
淀川ブラックってラーメンあったんじゃないの?

132 :名無しさん@涙目です。(禿):2011/11/29(火) 12:35:11.21 ID:VltgWlo20
他の麺類が強い所はラーメンが弱いという話を聞いた事があるな。
大阪にはうどんがあるからあながちその説も間違ってないのかもしれない。
うどん以外にもそばやチャンポンが強い所はどうなのだろうか。知らないけど

133 :名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/11/29(火) 12:35:30.05 ID:B7djqH550
>>115
ずんどう屋行けよ

134 :名無しさん@涙目です。(大阪都):2011/11/29(火) 12:35:52.76 ID:lE5N588d0
ラーメン王国京都があるし、実は奈良和歌山も名店が多い。
電車ですぐ行けるからラーメン好きはそっちへ行く。

でも大阪市内にもラーメン店はめちゃくちゃ多いよ。

135 :名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/11/29(火) 12:37:57.63 ID:fZ34IkLm0
>>115
兵庫なら虎一番があるがな(´・ω・`)

136 :名無しさん@涙目です。(西日本):2011/11/29(火) 12:39:39.26 ID:FLPWptBd0
古潭は?
あんま有名じゃないのかな
なんば行くときたまに食べるんだけど

137 :名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/11/29(火) 12:39:41.55 ID:KlZAemHk0
今風なら金久衛門、昔ながらのだったら住吉辺り行っとけ

138 :名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/11/29(火) 12:40:16.69 ID:lUNh1fh50
神座じゃないの?w

139 :名無しさん@涙目です。(熊本県):2011/11/29(火) 12:40:35.36 ID:VPivts770
ソース(笑)

140 :名無しさん@涙目です。(大阪都):2011/11/29(火) 12:41:32.12 ID:VeaJ4LU60
高井田があるやん
あれのどこがうまいのかさっぱりわからんですが

141 :名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/11/29(火) 12:42:11.18 ID:nlqfFLil0
屋台でそこらじゅうにある金龍とかいうラーメンがあるじゃん
何味だかよくわからんかったけど

142 :名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/11/29(火) 12:43:01.14 ID:U+OmDZDVO
たこ焼ラー(ry

143 :名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/11/29(火) 12:44:24.97 ID:IfOhgatg0
金龍ラーメンがあるじゃん

144 :名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/11/29(火) 12:55:12.39 ID:+I8DQaRZ0
そういえば確かに大阪ラーメンって聞かないな
南隣りの和歌山ラーメンは美味いし、東隣りの京都ラーメンも美味いのに

145 :名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/11/29(火) 12:57:56.43 ID:/4TlYkMN0
天一!と思ったけどあれは京都だな
かもくらとか糞まずいし、金龍でいいんじゃね

146 :名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/11/29(火) 12:59:13.28 ID:/4TlYkMN0
180円のびっくりラーメンって潰れたの?

147 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/11/29(火) 12:59:50.39 ID:o7Z+rLO8P
今はラーメン一杯で普通に800円ぐらい取る
うどんやたこ焼きだと300円ぐらいで食える
後は粉モン文化だろ

148 :名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/11/29(火) 12:59:56.83 ID:gkROuTUk0
たこ焼きでも浮かべてろ

149 :名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/11/29(火) 13:02:38.00 ID:/4TlYkMN0
希望軒とまんねんはうまいよ
藤平はラーメンはマズいけど、焼飯とプリンがうまい

150 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/11/29(火) 13:02:43.98 ID:1nnCvM1TP
たこ焼きラーメンがあるやんwwwww
うまいで
くうとき!!

151 :名無しさん@涙目です。(コネチカット州):2011/11/29(火) 13:03:06.88 ID:WWhEazDKO
また北海道から適当にばくってきたらいいでんがなまんがな

152 :名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/11/29(火) 13:06:32.65 ID:tEbMa2lYP
>>4
これだよな

153 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/11/29(火) 13:11:20.04 ID:NkLjqNT/0
>>150
2年ぶりに生理が来たダンプ松本さん「マジだぜ。買ってよな、頼んだからな!」

154 :名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/11/29(火) 13:12:02.30 ID:+PDg32Qr0
キモイ似非関西弁なんか使うなや糞が

155 :名無しさん@涙目です。(奈良県):2011/11/29(火) 13:13:20.96 ID:ZbQU7Jp80
普通に、チキンラーメンでいいやん
チキンラーメン作った人は
梅田のラーメン屋台に並ぶ行列を見て、作ったらしいぞ。
「ラーメン」という呼び名はこれから広まった。

156 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/11/29(火) 13:13:29.82 ID:omYosIQx0
>>154
奈良の彩華ラーメン知っとるけ?

157 :名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/11/29(火) 13:14:14.37 ID:JepR/wzk0
油かすらーめんやろ

158 :名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/11/29(火) 13:15:37.88 ID:Tgnhwz04O
心斎橋ラーメンw

159 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/11/29(火) 13:20:26.75 ID:omYosIQx0
大阪のラーメンで「合わせダシ汁サラサラ風味」とか変に凝ったやつあるな@北摂
普通にギトギトでええやんって思うけどダシ文化の大阪人にしたら許されへんねやでwwwww

160 :名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/11/29(火) 13:23:31.99 ID:lUNh1fh50
>>153
おっさん・・・

161 :名無しさん@涙目です。(茸):2011/11/29(火) 13:30:00.01 ID:JkImsEFN0
かむくらがご当地ラーメンとか言っちゃうあたりが大阪の限界

162 :名無しさん@涙目です。(京都府):2011/11/29(火) 13:34:27.96 ID:lWCG7U3w0
[ ::━◎]ノ 大阪はカレー王国やねんから贅沢言うなや.

163 :名無しさん@涙目です。(奈良県):2011/11/29(火) 13:41:09.00 ID:+I9yuoO30
あるだろ
極太麺が流行るはるか前の戦後くらいか極太麺一筋の高井田があるだろ
本当の大阪ご当地はこれだけじゃない?
後はどっかっから持ってきたものばかり

164 :名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/11/29(火) 13:42:10.00 ID:CWPL0cCn0
アベ地下のコタンおすすめ。
コタンってみそ?しょうゆ?
どっち派が多いのかしら?

165 :名無しさん@涙目です。(大阪都):2011/11/29(火) 13:44:30.09 ID:9NaTsWuq0
麺武醤

166 :名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/11/29(火) 13:48:34.36 ID:ftYaRguiO
お前らとDONってどっちが喧嘩強いの?
どっちが気合い入ってるの?
どっちが腕にTOTAA彫ったら似合うの?
どっちが子供にかわいい名前のネーミングセンスあるの?
どっちがいざという時、愛する者を守れるの?
どっちがネットにグジグジ書いてないで、相手に直接文句言えるの?
どっちが子供のために学校の教師に文句言えるの?
どっちがダチ公の数多いの?
どっちが女にモテるの?
どっちがバイク似合うの?
どっちがグサラン似合うの?

167 :名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/11/29(火) 13:50:38.02 ID:8SNVv/MkP
ラーメンにたこ焼きぶっこめばおk

168 :名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/11/29(火) 13:50:52.91 ID:xG9HOYC80
>>166
なんだそのどうでもいい価値観は
嫌なら2ch見るなよ

169 :名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/11/29(火) 13:56:02.79 ID:VTecqt95O
龍旗信はどうだろうか
一応”元祖堺ラーメン”を名乗ってるし

170 :名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/11/29(火) 14:28:09.53 ID:9sJLBnNA0
>>101
明石焼きやんけ・・

171 :名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/11/29(火) 14:28:46.35 ID:raactOfx0
ラーメンお好み焼きセットとかあるの?

172 :名無しさん@涙目です。(広島県):2011/11/29(火) 14:28:56.43 ID:RLhJqWqU0
お好み焼きがB級グルメとして強すぎるとラーメン不毛の地になる。

173 :名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/11/29(火) 14:29:55.63 ID:OEYUeL/I0
都会にはご当地もんなんてねえんだよ

174 :名無しさん@涙目です。(四国地方):2011/11/29(火) 14:31:23.97 ID:XampBO2R0
お好み焼きの前はうどんじゃなかったっけ

175 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/11/29(火) 14:46:48.44 ID:NkLjqNT/0
>>172
広島には尾道ラーメンがあるんじゃないのけ

176 :名無しさん@涙目です。(大阪都):2011/11/29(火) 14:49:12.22 ID:iUdC973T0
ラーメンて3ヶ月に1回くらいしか食わんしなあ

177 :名無しさん@涙目です。(北海道):2011/11/29(火) 14:49:38.99 ID:fg/4jOAt0
大阪のラーメンってソースの味しそう…

178 :名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/11/29(火) 14:50:52.54 ID:9EbyZ5kY0
香川のご当地ラーメンってうどん?

179 :名無しさん@涙目です。(茸):2011/11/29(火) 14:54:35.00 ID:G63r1Bmb0
ミナミの神座で防犯カメラに犯人が映ってた事件て何だっけ?

180 :名無しさん@涙目です。(沖縄県):2011/11/29(火) 14:59:23.40 ID:0FwjuuLI0
神座のラーメンがまずすぎて驚いた
あれなら博多うんこラーメンのがまだまし

181 :名無しさん@涙目です。(関東地方):2011/11/29(火) 15:01:44.84 ID:U6gurEJsO
>>178
麺がうどん

182 :名無しさん@涙目です。(大阪都):2011/11/29(火) 15:05:49.74 ID:9I9LSdtJP
大阪の地ラーメン「高井田系ラーメン」
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org2321984.jpg
http://www.osaka-asoblog.jp/XP/pics/feeds/979/48867/R0021705.jpg

湯で時間5分以上のモチモチ極太麺、濃厚醤油ダレに鶏がら&昆布のスープ。
課長全開。客の目の前でバッサバッサ入れるよ!値段はだいたい500円前後!
このすさまじいジャンク臭!

これが大阪のご当地ラーメンや!!!!

183 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/11/29(火) 15:09:37.20 ID:NkLjqNT/0
>>182
なんか汁がこっちの醤油ラーメン並かそれ以上に黒いんだけど、こんなものなの?

184 :名無しさん@涙目です。(旅):2011/11/29(火) 15:11:17.37 ID:I+pUl09c0
神座はラーメンのキャラとして薄過ぎる。
じゃあ金龍かと言われれば断じてNOだ。
しょうゆ・みそ・とんこつに並ぶ新しいスープが必要なんだよ!

185 :名無しさん@涙目です。(大阪都):2011/11/29(火) 15:12:03.11 ID:mBH8eYYK0
なんでや?

186 :名無しさん@涙目です。(北海道):2011/11/29(火) 15:12:13.12 ID:wfBRBkdMO
>>182
うどんみたい

187 :名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/11/29(火) 15:14:48.52 ID:JepR/wzk0
京都のは「あかさたな」なのか?

188 :名無しさん@涙目です。(大阪都):2011/11/29(火) 15:16:15.50 ID:gJP9PbUe0
>>179
梅田のひき逃げ事件?

朝まで開いてる、早朝から空いてるうどん、そば、定食屋が多いから
ラーメン屋が発達しなかったんだろうか

189 :名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区):2011/11/29(火) 15:18:43.29 ID:i7eg5cnk0
お好み焼きといえば広島
うどんといえば香川
たこ焼きといえば姫路

190 :名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/11/29(火) 15:23:13.41 ID:oxfyA1dA0
高井田系があるんだからそれでいいじゃんもう
それか金龍で
弥七はもともと東京だし無鉄砲は奈良だから仕方ない

191 :名無しさん@涙目です。(茸):2011/11/29(火) 15:24:52.70 ID:G63r1Bmb0
>>188
あー、それかサンクス!

192 :名無しさん@涙目です。(大阪都):2011/11/29(火) 15:25:32.60 ID:ubMDDik10
ソースをちょっと効かせたラーメンがあったがまずかった。
焼きソバでええわ

193 :名無しさん@涙目です。(茸):2011/11/29(火) 15:26:06.16 ID:G63r1Bmb0
>>182
やべえなw
関東に進出してないの?

194 :名無しさん@涙目です。(鹿児島県):2011/11/29(火) 15:31:32.05 ID:qQLwdZrP0
甘いのが特徴だよな

195 :名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区):2011/11/29(火) 15:31:32.91 ID:i7eg5cnk0
>>182
これはw
食べてみたい

196 :名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/11/29(火) 15:34:09.87 ID:OknT3arA0
大阪にはご当地お好み焼きラーメンっちゅーもんがありおまんねん

197 :名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/11/29(火) 15:37:55.64 ID:MhT4SNNy0
どっかのご当地ラーメン、ダジャレでパクればいいじゃん明石家さんまーメンとか

198 :名無しさん@涙目です。(大阪都):2011/11/29(火) 15:38:54.92 ID:8Rt4gr6P0
大阪の地ラーメンと言えるんは、高井田ラーメンだけやな
局所的で最近まで知られんかった
ネットが普及してからやな
醤油がキーンと効いてるスープに、モチモチの極太麺
僕は好きやで!高井田ラーメン!

199 :名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/11/29(火) 15:39:08.56 ID:QuX6wS+a0
>>188
あれ轢いた人間は出稼ぎに来た鹿児島県民、轢かれた方は元神奈川県民
大阪はまったく関係ない事件だったんだが
なぜか大阪のせいにされる不思議な事件

200 :名無しさん@涙目です。(広島県):2011/11/29(火) 15:39:11.53 ID:rfnH52el0
西日本はうどんがあるからラーメンなんかいらん

201 :名無しさん@涙目です。(旅):2011/11/29(火) 15:40:03.73 ID:I+pUl09c0
>>199
そら舞台が梅田じゃしょうがねぇw

202 :名無しさん@涙目です。(大阪都):2011/11/29(火) 15:40:12.01 ID:8Rt4gr6P0
>>196
>ありおまんねん ×

ありまんねん ○
よう覚えとき

203 :名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/11/29(火) 15:40:58.75 ID:Py37p9rf0
>>199
>>199
>>199


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